土耳其如何慶祝新年？

土耳其以其溫和的氣候和度假式的熱情好客而聞名，因此，不僅在夏季，而且在漫長的聖誕節假期期間，許多遊客都傾向於參觀它。考慮慶祝土耳其新年的細節、當地居民的習俗和傳統。

在土耳其，有兩次慶祝新年的習慣。自 1926 年以來，該國一直按照公曆生活，因此與所有國家一樣，在 12 月 31 日晚上至 1 月 1 日晚上慶祝新年的開始。但不能說是大規模慶祝。 新年在 1935 年被確認為公眾假期，但穆斯林宗教並不特別贊成按照天主教和基督教的標準舉行慶祝活動。 新年假期很短，不像歐洲國家，土耳其沒有假期。

土耳其是一個宗教信仰深厚的國家，尊重其數百年的歷史。 第二次按照古代突厥習俗和教規在春分這一天——3月21日慶祝新年。

節日的新年活動集中在大城市——伊斯坦布爾、安卡拉和安塔利亞，遊客主要在這些城市停留，而基督教徒則居住在這些城市。 新年前夕，城市的主要街道和廣場都裝點著明亮的燈飾，安裝和裝飾聖誕樹。 是時候在購物中心進行大手筆銷售和大量促銷活動了。除夕夜，市政府組織有流行歌星參加的音樂會，並在中央廣場佈置盛大的煙花。

決定在土耳其度假小鎮慶祝新年的遊客會受到酒店和餐廳的熱情接待。 為遊客舉辦娛樂活動、迪斯科舞廳和豐富的節日菜單。有有趣的兒童動畫節目。一些酒店為年輕遊客提供新年禮物。該國當地居民在 12 月的最後幾天開始為假期做準備。在房子裡，他們裝飾一棵聖誕樹，系上花環並為親人準備禮物。

12 月 31 日在國內是工作日，但大多數雇主會在這一天減少工作時間，允許員工在下午離開工作崗位，為家庭慶祝做準備。 土耳其人只休息1天——1月1日，這一天自1981年以來一直是法定假日，1月2日他們上班。

在大部分信奉伊斯蘭教的人口居住的小城鎮和農村地區，人們非常謙虛地慶祝新年——準備節日菜餚和看電視。

土耳其人為新年大餐做足了準備，菜單多種多樣。近年來，城市居民發展了一種從說英語的人那裡借來的傳統——在桌子上端上一隻毛絨火雞。 在全國菜餚中，沙拉總是存在的：

• “羅卡”——配雞肉、西紅柿、奶酪、芝麻菜和胡椒；
• “Kysyr” - 有碾碎幹小麥、西紅柿和大量蔬菜；
• “Choban” - 蔬菜沙拉配辣醬。

沒有烤肉串，土耳其的慶祝活動是不完整的。 它的許多品種是已知的，在每個房子裡它都是根據家庭成員的喜好準備的。 一些家庭主婦更喜歡烤海鮮——貽貝、蝦、鳀魚。如果節日是在眾多親友的簇擁下慶祝的，那麼飲食必須包括準備凱夫特。它們類似於炸肉排，但由於東方香料的豐富性，它們的特點是辛辣的味道。用百里香和伏牛花調味的烤土豆，酸奶油和大蒜醬燉蔬菜，燉青豆可以作為配菜。

毫無疑問，餐桌上裝飾著蘋果、梨、獼猴桃、芒果、橙子的水果切塊。 到了新年，當地的橘子就會成熟，這些橘子也會出現在節日餐桌上。糖果在土耳其盛宴中佔有一席之地。茶配有蜂蜜果仁蜜餅、tulumba - 奶油蛋羹和土耳其軟糖。

桌上可以是土耳其酒精飲料 raki，它基於葡萄、無花果、棗子的蒸餾並添加了茴香籽。 飲料很烈，酒精含量為45-50%。在年夜飯上，男人們可以負擔得起少量的拉基酒。女性通常不喝它，更喜歡一杯當地的葡萄酒。

在一些家庭中，慶祝節日的習慣是完全不喝酒，可口可樂、芬達等碳酸飲料作為飲料出現。 土耳其的香檳不是新年的必備品，該國的居民很少支持歐洲的傳統，即端起一杯起泡酒並在鐘聲中許下心願。

12 月 31 日晚上，土耳其電視台開始播放節日節目——流行藝術家的音樂會、熱門故事片。 晚上 11 點 50 分，整個成年人簡直“呆在”電視屏幕上，但不是為了看總統的賀詞，而是因為一年一度的元旦彩票 Milli Piyango 就在那個時候開始播出。主要的數百萬美元的超級獎金和巨額資金都在其中抽獎。彩票銷售在新年前一個月開始，幾乎每個居民都至少購買一張彩票。

彩票被認為是節日中最好和最想要的禮物之一。 土耳其人有在過節時互贈新年禮物的習俗。通常它們並不昂貴並且具有像徵意義。

新年無疑是一個溫馨而光明的節日，但對於土耳其來說卻是相對年輕的。，所以這個國家還沒有形成一個穩定的慶祝它的傳統。但是，土耳其人仍然非常寬容，並採用了從其他文化中慶祝的自動售貨體驗。或許經過一段時間後，他們會喜歡新年的長篇大論和節日魔法的迷人氛圍。

有關土耳其如何慶祝新年，請參閱以下視頻。